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春季华丽秋田清酒乡村会席

时间:2020-07-15  阅读:804  点赞次数:347  

春季华丽秋田清酒乡村会席

稻庭乌冬半海胆酱(上图)

春季华丽秋田清酒乡村会席山里团队和刈穗清酒厂(秋田株式会社)将在4月5日到5月5日期间推出“山里、秋田清酒乡村会席”。刈穗清酒厂成立于1850年,位于盛产大米的秋田市。清酒的名字是刈穗,和歌表现出对农民努力耕种稻田的尊重,这对于清酒生产者来说非常有意义。

春季华丽秋田清酒乡村会席

山里、秋田清酒乡村会席:

午餐的特别菜式是“秋田县式烧带子”,当地人称之为 “贝壳烧”(Kayaki)。

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晚餐的亮点是纸火锅材料为红米饼x黑豚肉秋田葱。这道传统菜餚是由新鲜大米製成的,在东北地区很受欢迎。棒米饼本身很好吃,但加入到火锅里面后更加美味,再搭配山里自製的(雷鱼汤酱油) “盬鱼汁”。

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炸鱿鱼天妇罗-秋田县秋季蔬菜

春季华丽秋田清酒乡村会席

山里为您精心选择的清酒来搭配午餐和晚餐:刈穗银千树纯米大吟酿, 银千树纯米大吟酿是在低温下陈酿的,口感非常细腻,圆润,伴有丰富的果味。刈穗大吟酿 -刈穗大吟酿是由山田锦和美山锦的大米製成的一流清酒,它的味道宜人温和,余味持久。刈穗六洲纯米吟酿 – 从米饭和古物到浆果和薄荷味的独特香气,这四个热门词可以形容它:清脆,乾爽,均匀且易入口。刈穗顺庆辛口纯米,它是由“秋田小町米”精製的清酒,此米以其纯净,柔软和醇厚的米饭鲜味而闻名。

春季华丽秋田清酒乡村会席

从4月5日到5月5日,各位可以享受:

秋田会席午市套餐每位澳门币580元(配清酒每位澳门币730 元)

秋田会席晚市套餐每位澳门币1,580元(配清酒每位澳门币1,830 元)

春季华丽秋田清酒乡村会席

所有价目须另加收 10% 服务费

供应时间:午餐 12:00-15:00/晚餐 17:30-22:00

              (逢星期一休息)

预约及查询: (853) 8883 5127

澳门大仓酒店 28楼「山里」

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